
你可能會發現有機水果和蔬菜變質得更快,因為它們沒有經過蠟或防腐劑的處理. 此外,在一些有機產品中,可能會出現不太完美的外觀--奇怪的形狀,不同的顏色,甚至可能更小的尺寸. 農藥.
增强情緒健康的食物
有機食物:選擇有機食物有助於减少接觸殺蟲劑和其他可能影響我們心理健康的毒素. 研究表明,有機食品可以改善認知功能,減輕焦慮和抑鬱症狀.
因為有機食品是乾淨的,沒有添加毒素,它們很容易消化. 殺蟲劑和糖醇等添加劑對腸道很硬. 有機食品含有健康的脂肪,營養豐富.
研究發現,有機雞肉可能含有有益於心臟健康的ω-3脂肪酸,可以預防抗生素耐藥性沙門氏菌. 儘管如此,有機雞和非有機雞的營養價值幾乎相同. 正確準備和徹底烹飪雞肉,無論是否有機,都有助於降低沙門氏菌的風險.
他們在有機和傳統生長環境中測試了兩種洋葱,發現有機洋葱的抗氧化劑水准明顯更高. 令人驚訝的是,這種差异並不是來自殺蟲劑/除草劑,而是來自有機土壤處理.
有機農業的缺點是什麼
有機食品更貴,因為農民不像傳統農民那樣從土地上獲得更多.
生產成本更高,因為農民需要更多的工人
由於有機食品的生產量較小,行銷和分銷效率低下
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野生動物和生態系統的滅絕或破壞以及環境破壞的成本無法計算. 通過選擇有機種植的農產品,我們直接支持農民. 有機管道也是氣候解決方案的一部分. 它把農田變成了一個匯,而不是二氧化碳的來源.
9種永遠不會過期的食物
蜂蜜. 由於蜜蜂的神奇手工(它們有特殊的酶,基本上可以抑制細菌生長)和儲存管道,蜂蜜是蜜蜂中保存時間最長的
大米
即溶咖啡
白醋
香子蘭提取物
鹽
豆干
糖
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如果農產品在收穫前三年內被證明生長在沒有使用違禁物質的土壤上,那麼它就可以被稱為有機產品. 禁用物質包括大多數合成肥料和殺蟲劑.
我們知道有機飲食可以减少農藥和抗生素的接觸,但在營養方面,它們基本相同. 此外,沒有證據表明有機奶和傳統奶之間存在臨床相關性差异. 沒有一項具體的研究證明有機食品能讓孩子更健康.