
即使有價格溢價和寬鬆的規定,2017年,美國生產的農產品中只有1.8%是有機的,而2018年,經過認證的有機產品僅占通過零售通路銷售的所有食品的5.7%.
有機食品:選擇有機食品有助於减少接觸殺蟲劑和其他可能影響我們心理健康的毒素. 研究表明,有機食品可以改善認知功能,減輕焦慮和抑鬱症狀.
以下是10種在預算內吃有機食物的方法
自己種植
少吃肉
减少浪費
批量購買
購買季節性商品
從頭開始烹飪
知道[清潔十五"
加入當地的有機盒子計畫
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食用有機食品的15個理由--分類--閱讀下文
持久性農藥. 吃有機食物可以减少你飲食中的化學物質,即持久性殺蟲劑
轉基因生物. 食用有機食品是避免轉基因食品,成分和污染的最佳管道
健康
土壤健康
營養
食品未來
污泥
輻照
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有機食品更安全,更有營養嗎? 這是辯論的一個重要部分. 許多農民和消費者相信這一點.他們認為農用化學品會導致癌症等嚴重疾病,但沒有太多證據證明這是真的.
有機食品並不比非有機食品更健康. 兩者的區別在於食物的養殖管道. 對於農產品,無論是有機的還是非有機的,在準備和食用之前都應該徹底沖洗5. 仔細閱讀每個標籤.
什麼是非有機食品? 非有機食品--也被稱為傳統食品--通常使用殺蟲劑和人工肥料種植. 這些合成化學品通過控制害蟲來减少食物浪費,並新增食物產量以保證充足的供應.
有機農業對環境更好,因為它的做法涉及更少的污染,土壤侵蝕和能源. 消除農業中殺蟲劑的使用也有利於附近的鳥類和動物以及居住在農場附近的人們.
有機農業對地球有多種好處--有機農場:排放量更低,能源使用更少. 降低土壤和水道污染的風險. 捕獲和儲存更多的碳.
購買菠菜,羽衣甘藍或生菜等有機蔬菜後,應立即去除枯萎的葉子,以避免交叉污染. 然後,把它們放在一個密封的容器裏,然後再放進冰柜. 如果它們是濕的,用紙巾把它們包起來吸收多餘的水分.