炒菜鏟用哪種材料好?木鏟，矽膠鏟還是鐵鏟?
俗話說得好，好馬有好鞍，好鍋有好鏟，好飯有好吃，離不開工具和美食的密切配合。因此，我們仍然注重餐具的供應。目前，市面上有各種不同材料的炒鍋，傳統的鑊鏟效率更高，低碳木鏟不少，安全和環境友善的矽膠鏟子不比其他兩種少，所以對於上述三種材料，你了解了嗎?
材料方面，是很多消費者擔心的主要原因之一。因為屬於橡塑材料范疇，他們擔心的問題是矽膠抹刀會不會產生有害物質。好在它是用耐高溫(-40℃-250℃)的矽膠材料來煮食物，穩定性特別高。即使放在微波爐裏高溫加熱，也不會變形，也不會釋放有毒物質，不用擔心。
一般可以炒菜時的油溫在100到120度之間為宜，160-180度已經很高了，到了200度，油就到了煙點，一是出現冒煙厲害，二是學生容易導致產生一些有害化學物質。現將工作油溫燒至八成熱，油鍋冒煙，放入自己一片中國香腸產品以供我們參考!在此發展過程中，全程進行大火燒油。香腸以炸黑，鏟子完好以及無損，想說，鏟子要是能油炸壞，算我輸!
使用注意事項: 1、清洗前使用溫水。2.清潔後放置在通風區。3.不要觸摸明火消委會推介洗頭水。
一把好鏟子有什么好?一把好的鏟子，從柄到鏟體，從外到內的原材料都是市面上頂尖的。高端的原料，品牌的背書，幾十年的制鏟技術，良好的口碑，平安鐘電話是你選擇它的理由。熱愛烹飪的人總是在追求一個方便的廚具。要想獲得美味的食物，廚房用具起著秘密而巨大的作用。
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