減重為何會反彈？如何正確瘦身？
體重減輕是否會反彈？
很多人追求疾速的減重，經常使出各種極限的方法，比如劇減卡路里攝入，短時期內體重就會有所下降。然而，如果減重後沒有較好的生活習慣和飲食，重返以前的不良飲食模式，體重就很可能快速反彈。更為嚴重的是，大幅度減重會導致肌肉品質減少，新陳代謝放慢，所以一次的反彈會比第二次更厲害，體脂會增加更多。
減重為何會反彈？
營養專家Mian Chan：節食為什麼使得體重不停地反彈？為何出現這症狀呢？節食不當（比如攝入的熱量非常少，或者營養比較差），或者急劇減重，會導致身體嚴重缺乏熱量或者營養，人體的自保機制會使新陳代謝減少，來更有效地利用攝入的每一個卡路里。同時，你的體會設法節省脂肪儲備，並開始消耗肌肉來替代，肌肉可能會被燃燒以供給熱量。
如何成功瘦身？
—— 培養每日在固定時間量體重的習慣
—— 計量食物的熱量
—— 衡量食物的份量
—— 飲食三餐制定計畫
—— 告別自助餐店(別再去)
—— 內心要堅韌，抵擋誘惑；
—— 多吃容易產生飽足感的食物來對抗饑餓
—— 將乳製品納入飲食清單
多喝水能減重嗎？
很多研究結果表明，多喝水可能有助於減輕體重和保持體重。雖然目前還不清楚喝水怎麼會幫助減重，但有研究表明，增加水的攝入量和體重下降是正相關的。減重時多喝水在一些研究中是有效的，這可能是因為它可以幫助我們控制食欲、增加卡路里的燃燒以及燃燒脂肪需要水。
節食能減肥嗎？
進行輕斷食減肥的人，每餐都可以吃不同種類或者數量的食物，而且不會超過限制攝入的總熱量，因為輕斷食講求的是選擇的食物是否優質的脂肪來源，所以為了保持減肥效果，節食是必要的。
體重是否每天都會減輕？
身體在進行脂肪分解的過程實際上是動態平衡的，正常的脂肪分解速度每天是0.1-0.3公斤，但並不意味著你每天都能看到體重的穩定下降。因為脂肪代謝後的產物是水、二氧化碳和酮體，當水分攝入不足時，可能會看到體重輕微上升，或者看起來體重並未改變。這並不意味著‘體重沒有變’或者‘停滯不前’，而是在減輕脂肪的過程中很正常的一個部分。
什麼時候的體重最重？
量體重最準確的時間是早上。體重在一天中並不是一直維持在同一個數值，吃飯會讓體重增加，如廁後體重又會減小，整整一天下來，體重可能會相差大概0.8到1.8公斤。所以，如果想知道真實的體重，建議早晨起床後，如廁後來量，此時昨日吃的食物基本已經消化，體內的廢物也被排出，所以這個時候的體重才是最真實的。
減肥失敗的原因是什麼？
蛋白質和水攝取不足，睡眠貧乏都會導致失敗
張家祥總結了一些減肥失敗的原因，包括沒有鍛煉、沒有記錄食物攝入、沒有吃足夠的蛋白質、沒有食用原型食物、沒有喝足夠的水、沒有用心進食、繼續喝含糖飲料、睡眠不足、節食時間過長或過於注重節食、以及期望過高。
不做運動能瘦嗎？
研究證明，僅憑飲食控制也可以完成瘦身。事實上，和運動相比，飲食控制對減重的效果更為明顯。然而，相調製飲食的單一控制，在運動和飲食控制的合作下，不僅可以增加減重的效果，而且可以帶來更多的健康益處。
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